子曰："食不厭精，膾不厭細。"　

　　在飲食界，恐怕沒有什么可以像沙拉一樣——各種蔬菜、肉蛋都可以自由組合，看似沒有章法卻又能兼具營養、口味、顏值三大要素。與其說當下沙拉的風靡是因為大眾對健康飲食意識的興起，還不如說是沙拉價值的再發現，一陣陣“吃草風”正花式占領著現代人的餐桌。

　　沙拉(Salad)源于古拉丁文，為“加了鹽”之意。有人說它來自于古羅馬時期，因為當時的食物主要用鹽來調味。據傳，中世紀的一個長冬以后，羅馬農民以咸肉來腌制菜，成為沙拉的祖先。而沙拉醬則可謂是一份沙拉的“靈魂”，它一開始只有檸檬和芥末，后來加了腌黃瓜和各種蔬菜進去，當人們開始用油和醋調味，沙拉漸漸就變成了生菜配醬汁,也就是現代沙拉的原型。最早的一本沙拉食譜出現在14世紀。

　　到了1699年，英國的作家和園藝學家約翰·伊夫林寫了一本沙拉的書《Acetaria: A Discourse on Sallets》，利用他豐富的植物學知識，記錄了當時那些被采用作沙拉食材的蔬菜。印象中，沙拉在炎熱的夏季備受歡迎，量小可口的同時又清清涼涼，充滿食欲光彩的色澤使它們既能滿足人們健康瘦身的需求，又能給大家美好的視覺感受。

　　連流行歌曲都要唱上一句“吃草吃成沙拉精”……近來天氣轉涼，相信很多人都經歷了“一秒入冬”的神奇感受。凜風漸起時，人們對于食物的原始渴求也變得張揚和挑剔起來。試問，有誰不想在寒冬里品嘗到暖意濃濃的美食呢?　　可是現代人的“瘦身誓言”猶在，平衡理想與現實之間的差距，引爆在冬季也能暢快吃沙拉的熱情，就去星巴克來一份星級輕餐——可以加熱的暖食沙拉吧!

　　香烤雞腿紫薯沙拉

輕食沙拉加盟

　　“軟糯襲擊”喚醒味蕾時間到!

　　富含優質蛋白與抗氧化花青素的健康美味，有誰能抗拒呢?搭配著酸甜解膩的芒果優酪醬，這款沙拉用均衡的營養配比，帶來香甜可口的粗糧能量感!

　　經過低溫慢烤的雞腿肉，保留了多汁口感，減少了脂肪攝入。藜麥與馬蘇里拉芝士搭配紫薯泥，經過加熱，只需一秒便會奶香四溢!

　　這份融合了香烤雞腿肉、烤菠蘿、烤南瓜、烤蘑菇、烤西蘭花、烤紅椒與紫薯泥的沙拉，采用加入了酸奶的印度經典前菜蘸醬Mango Chutney而成的芒果優酪醬，可以讓午餐時光輕而易舉成為你一天中最明亮的時刻。

　　摩洛哥風情無花果沙拉

輕食沙拉簡餐

　　可溶性纖維和不可溶性纖維交互搭配，高纖維、低脂肪與非常低的鈉含量，這款沙拉絕對稱得上是瘦身人群的心頭好!

　　對味覺層次高標準、嚴要求的人群，也肯定會愛上這款帶有北非國度曼妙風情的絢爛沙拉。它擁有經加熱后的精烤青瓜，香氣可以長時間縈繞在鼻尖與口腔，給人舒適、愜意的體驗感。

　　多種豆類和蔬果的組合，再加入軟糯卻富嚼勁的無花果，每一口都給身體帶來足量的膳食纖維。不能忽視的還有番茄哈里薩醬的助攻，星巴克在傳統Harrisa中加入了新鮮的番茄醬，既降低了辣椒的辛辣，又增加了一絲鮮甜，給味覺帶來了更多新的體驗。

　　無花果、節瓜、小番茄加上多種豆類與辛辣香甜的特制醬料相碰撞，“火花”四濺的摩洛哥風情，足以點燃你的舌尖!

　　錦繡雞肉蕎麥沙拉

錦繡雞肉蕎麥沙拉

　　蕎麥面加上菠菜面的雙贏，讓鐘愛面食的人群，一定要pick這一款新穎的飽腹沙拉!當你吃到這款沙拉的時候，大概會忍不住“哇”的一下叫出聲來!

　　喜歡吃日料的小伙伴們注意啦，這款擁有不少“日料風”沙拉元素“加盟”的沙拉，“靈魂醬料”便是檸檬汁照燒醬!區別于帶有甜味且比較濃稠的普通照燒醬，這次星巴克一改其一貫給人的厚重印象，加入了白酒醋檸檬汁調味。

　　濃郁卻不膩的醬汁裹在雞腿肉、香橙、水煮毛豆、海藻等鮮滑的食材之外，沙拉的口感變得更加清新爽口。

　　在節奏緊張的工作日，忙里偷閑來上這樣一份分量十足又頗有滋味的暖食沙拉午餐，就好像把整個美好世界都吞下了一樣。

　　總之，無論你選擇“纖維悅享”還是“均衡繽紛”，這三款層次豐富、口感合適、營養均衡的暖食沙拉總能滿足你的需求，而且，就算打包帶走也不用擔心會有環保問題，暖食沙拉的包裝采用的是甘蔗漿——可以降解的環保材質。