目前輕食作為一個熱門行業(yè)在餐飲行業(yè)非常受歡迎，發(fā)展前景廣闊，很多輕食店鋪都如雨后春筍般冒出來，市場競爭異常激烈，難免會有的店鋪生意興隆，有的勉強(qiáng)維持生計，還有的最終以慘淡收場，當(dāng)然，一家店鋪的運(yùn)營情況會受到多方面因素的影響。

輕食加盟注意事項

　　接下來，小編就帶您從創(chuàng)業(yè)者的角度出發(fā)，來看看開一家輕食加盟店需要注意什么問題，讓你避免踩雷。

　　市場調(diào)研非常重要，關(guān)乎店鋪后期運(yùn)營情況，開店前期需要多出去走走看看，了解當(dāng)?shù)氐南M(fèi)群體、客流量和競爭情況。

　　輕食主要的消費(fèi)群體是學(xué)生、白領(lǐng)、運(yùn)動健身人士等等，所以門店選址一般選在寫字樓、居民樓和學(xué)校附近，選擇合適的店面規(guī)模。

　　輕食產(chǎn)品是關(guān)鍵，開店前需要接受完善系統(tǒng)的輕食沙拉培訓(xùn)，大家可以在網(wǎng)上找些相關(guān)課程學(xué)習(xí)，但是最好選擇一家專業(yè)的輕食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，可以快速熟悉全流程。

　　資金預(yù)算包含設(shè)備采購、租金、裝修、物料采購、人工費(fèi)和運(yùn)營費(fèi)用等等，要根據(jù)現(xiàn)有的資金定位店鋪，做好資金規(guī)劃。

　　外賣上線正式營業(yè)的第一個月往往決定著店鋪的生死，外賣平臺首月對新店有著保護(hù)期，所以店鋪出餐率、客戶評價和客戶復(fù)購率都在影響著店鋪排名，基本一個月過后，店鋪排名和曝光率都已經(jīng)確定，后期很難再有所提升，所以第一個月非常重要，大家要提早做些應(yīng)急方案來應(yīng)對突發(fā)事件。

　　店鋪開業(yè)前期制定優(yōu)惠活動，利用發(fā)傳單、微信添加好友、發(fā)布朋友圈和會員維護(hù)（積分兌換模式可以加大消費(fèi)者的消費(fèi)欲望）等方式進(jìn)行對外宣傳。

　　以上內(nèi)容都是創(chuàng)業(yè)者需要注意的關(guān)鍵點(diǎn)，還有很多細(xì)節(jié)都需要考慮周全。

　　無谷輕食溫馨提示：店鋪需要用心經(jīng)營，在與同行競爭過程中更是需要策略、技巧與耐心。